Silesia Business Breakfast

Silesia Business Breakfast jest to cykl śniadań biznesowych odbywających się raz w miesiącu w Tychach. Każdemu ze śniadań towarzyszy okołobiznesowy temat przewodni oraz gość specjalny. Jego uczestnikami są czołowi śląscy przedsiębiorcy.

Główną ideą Silesia Business Breakfast jest integracja śląskich przedsiębiorców, wymiana doświadczeń i opinii pomiędzy nimi oraz inspirowanie siebie nawzajem.

Pierwsze, inauguracyjne Silesia Business Breakfast odbyło się w dniu 27 kwietnia w godzinach 9:00-11:00 w Hotelu Arena w Tychach.

 

Jak cię widzą, tak cię piszą

Poniżej zamieszczam multimedialną, wersję video mojego najnowszego felietonu. Mam nadzieję, że taka forma przypadnie Ci, Drogi Czytelniku, do gustu

Felieton video:

.

 

Savoir-vivre dla każdego – darmowe szkolenie wideo :-)

Poniżej zamieszczam Fragment szkolenia “Savoir-vivre dla każdego” zrealizowanego przeze mnie w Instytucie Biocybernetyki i Inżynierii Biomedycznej w Warszawie w kwietniu 2011 r.

Życzę miłego odbioru i proszę o komentarze

 

Wigilia cz. II

 

4. Jak się ubrać na wigilię?

Na wigilii bezwzględnie obowiązuje elegancki, wizytowy strój. Panowie, którzy na co dzień nie lubią nosić krawatów, powinni w tym dniu założyć go do garnituru. Panie powinny ubrać się w wizytowe ubranie z eleganckimi dodatkami i biżuterią. Do takiego stroju koniecznie trzeba mieć założone buty. Wizytowo ubrani goście paradujący w skarpetkach i pończochach nie wyglądają ani ładnie, ani elegancko. Pamiętać przy okazji należy, aby buty były czyste, a jeśli wymagają tego warunki atmosferyczne, można przynieść obuwie zmienne.

5. O czym rozmawiać podczas kolacji wigilijnej?

Przy stole wigilijnym nie powinno się rozmawiać o polityce, o chorobach i o innych nieprzyjemnych rzeczach, które psują radosny nastrój i mogą wywołać niepotrzebne spory i nieporozumienia. Nie wypada też mówić o interesach i przechwalać się swoimi sukcesami, jak również nie można wypytywać innych o ich sytuację finansową. Najlepiej znaleźć kilka uniwersalnych, lekkich tematów, na które mogliby wypowiedzieć się wszyscy biesiadnicy. Nie należy przy stole korzystać z telefonów komórkowych.

6. Jak się generalnie zachowywać podczas wigilii?

Najważniejsza podczas wigilijnej kolacji jest ciepła, rodzinna atmosfera. Najsmaczniejsze potrawy ani najpiękniejsze dekoracje nie pomogą, kiedy goście patrzeć będą na siebie krzywym wzrokiem. Symbolem życzliwości i pojednania jest, oczywiście, łamanie się opłatkiem. Jakiekolwiek waśnie, spory i nieporozumienia warto więc zostawić tego wieczoru za drzwiami. Wówczas nawet najskromniej zastawiony stół i najprostsze dekoracje będą wyglądać pięknie. Dom i jego atmosferę tworzą bowiem ludzie, a nie mury i sprzęty.

 

Wigilia cz. I

 

1. Jak posadzić gości przy stole

Gości powinno się rozsadzać przy stole według ich ważności i starszeństwa, czyli wspomnianej wyżej „precedencji”. Gospodarze najlepiej, aby siedzieli naprzeciw siebie, po dwóch przeciwległych krańcach stołu. Najważniejsze miejsca są wówczas najbliżej gospodarzy, przy czym zaczyna się od gospodyni, następnie naprzemiennie – gospodarza i znów gospodyni. Im dalej od gospodarzy, tym miejsca są mniej prestiżowe.

 

Jaka jest najważniejsza zasada, której powinniśmy przestrzegać podczas spotkań biznesowych?

Biznes jest częścią życia. W życiu bardzo ważne są szczegóły i drobiazgi, bo z nich to właśnie składa się nasze życie. Nie można o nich zapominać. Jest przysłowie: „diabeł tkwi w szczegółach” – i to jest święta prawda. Jeśli przestaniemy się troszczyć o te drobiazgi, które świadczą o nas, o naszym stylu, o naszym poczuciu estetyki, to bardzo łatwo obudzimy owego „diabła”.

 

Precedencja, czyli o hierarchii ważności

Żyjemy w społeczeństwie demokratycznym. Jakkolwiek jednak patrzylibyśmy na powszechny egalitaryzm, czyli równość wszystkich obywateli, tak nie sposób uwzględnić występujących podziałów na ważnych i ważniejszych. Nawet w egalitarnym społeczeństwie są elity. Hierarchia w egalitaryzmie jest więc rzeczą oczywistą.

Jeśli przychodzi nam obracać się wśród elit na różnym poziomie ważności, to prędzej czy później stykamy się z koniecznością przywitania się z kimś, czy przedstawiania komuś kogoś. I tu zwykle pojawiają się problemy: komu najpierw należy kogo przedstawić?

 

„No to smacznego!”

Jakże często widzę, gdy gospodarze zachęcają gości do jedzenia słowem: „smacznego”. To tak, jakby autorytarnie wmuszali w biesiadników, że potrawy bez względu na cokolwiek mają im smakować… Czy to jest grzeczne? Co na to etykieta?

 

Dzień dobry, dzień dobry, dzień dobry, itd. …czyli, czy witać się ze wszystkimi obecnymi?

Prześmiesznie i niezwykle krępująco jednocześnie wygląda scena, gdy ktoś, przychodząc na przyjęcie (lub zebranie), gdy inni biesiadnicy (uczestnicy spotkania) już siedzą za stołem i konsumują ciepłe danie, zaczyna się po kolei z każdym witać, przeciskając się i potrącając siedzących. Nie jest to ani wygodne, ani eleganckie. Jest natomiast, niestety, bardzo częste, by nie rzec nagminne.

 

Na zdrowie!

Niedawno zapytała mnie jedna młoda dama: „czy to prawda, że od tego roku nie mówi się już ‘na zdrowie’, jak ktoś kichnie”. Przyznam się, że pytanie wprowadziło mnie w doskonały humor!

Bardzo wielu z nas, widząc, że ktoś inny kichnął, prześciga się w tym, aby jak najszybciej, najlepiej pierwszym, powiedzieć zakatarzonemu delikwentowi „na zdrowie”. Wielu z nas jest wręcz pewna, że to objaw dobrego wychowania. Nic bardziej mylnego! To jeden z wielu pokutujących w narodzie mitów na temat savoir-vivre.